ARCHIV

Hier finden wir unsere Termine und Ereignisse aus den vergangenen Jahren:

Die Kochtermine des Jahres 2015:

Datum Verantwortlich:
Chefkoch
Thema  Menü
 13.
Januar
 Benni  Der dreifache Apfel  1. Kartoffelsuppe mit Apfel und Rucola
2. Apfel – Lachsragou
3. Apple Crumble
(Apfel-Streusel-Kuchen)
 10.
Februar
 Colum  Thai-Küche
 10.
März
 Thomas (Arlecchin)  Frauentagsmenü  4-Gang
 14.
April
 André  Русская пища  1. Холодная закуска с черным хлебом (Pumpernickel dreierlei)
2. Вареники (Wareniki Freestyle)
3. Блины (Blini up to you)
 12.
Mai
 Martin  Spargel für Tarzane  Unser erster regulärer Abend im Arlecchin.
Noch mit Unterstützung von Kasper.
 09.
Juni
 Torsten  Um’s Karree mit Lamm  Lammkarre
 14.
Juli
 Felix  Surf & Surf  Felix war der Erste, der es gewagt hat, mit uns zu arbeiten.
 11.
August
 Alle  Grillabend
 08.
September
 Vorstand  Wir laden Gäste ein
(Auch mit Damen)
 Fischtag bei Mario Weber
 13.
Oktober
 Jens  Schellfisch mit frischen Kartoffeln in Senfsoße  1. Schellfisch mit frischen Kartoffeln in Senfsoße und (voraussichtlich) Spinat
2. Birnenkompott
 10.
November
 Mathias & Felix  Paniert und Ding Dong Ding Dong  1. Gefüllte Hänchenbrust in Brezelpanade an Saisonsalat
2. Kalbsschnitzel in Pumpernickelpanade an Ofenkartoffeln und Apfel-Ingwer-Chutney
3. Cocktail
 15.
Dezember
 –   Weihnachtsessen  Menü von Thomas Kasper

 

 

Die Kochtermine des Jahres 2014:

Datum Chefkoch Thema Menü
14.
Januar
Felix Wir starten Italienisch 1. Parmigiana
2. Involtini vom Geflügel Saltimbocca-Style  und Sauce diable mit Pilzrisotto
3. Schokokuchen mit Himbeermousse
11.
Februar
Thomas Cuina Catalán 1. Rucolasalat mit frittierten Sardellen, schwarzen Oliven und Kapernäpfeln
2. Fideuá Catalana mit Kaninchen und Huhn
3. Truchas a la navarra
4. Crema Catalana
11.
März
Roland Frühjahr in Ost-Frankreich 1. Tarte flambée
2. „Laubfrösche“
3. Käse, Kartoffel, Salat
4. Vanille, Rosmarin, Oliven
08.
April
Benni Traditionelle Küche Afghanistans 1. Mantu
2. Palau
13.
Mai
Klaus Pince pörkölt (ungarisches Kellergulasch nach Art der Weinbauern vom Balaton) 1. Elöétel
2. Föfogás mit Letscho
3. Aprikosen-Palatschinken
10.
Juni
Gerd Entführung in die vietnamesische Küche
  1. Súp gà Á châu wurde ersetzt durch Rau Trôn Don Gian
  2. Nem theo thực đơn của Hải
  3. Món tráng miệng: chuối trong nước sốt dừa

Kein Termin im Juli und August.
Hier treffen wir uns bei Bedarf zum Public Viewing auf dem Luisenplatz. Ohne Anmeldung und ohne Gewähr.

Datum Chefkoch Thema Menü
09.
September
Vorstand Fisch für Freunde
Wir laden uns Freunde ein
Mit Fisch Filetierkurs und Wissenswertes zur Fischerei
14.
Oktober
Udo. Historisches  Udo unser Historiker hat wirklich lange gesucht und alte Rezepte gefunden.
Seine Rezepte sind aus dem vorigen Jahrhundert.
11.
November
Wolfgang Martinstag Es gibt keine Gans, aber Ente. Vorweg einen Feldsalat und zum Schluss ????.
09.
Dezember
Mathias Mathias will uns in die Ukraine entführen
.

 

Interessante Events im Jahr 2014

Backofen Babelsberg

Nächster Backtag:
Sonntag, 05. Oktober2014
14:00 bis 18:00 Uhr
Interessant für die ganze Familie
http://www.backofen-babelsberg.de

Termine Fischerfeste 2014

Schon mal vormerken: die Termine für die Fischerfeste in 2015
Werden eingestellt, wenn die Planung abgeschlossen
Sa von 10 bis 20 Uhr & So von 10 bis 19 Uhr.
http://www.fischerhofpotsdam.de

Königlicher Weinberg

4. Königliches Weinfest
10. und 11. Juli 2015
Maulbeerallee 4, 14469 Potsdam
www.koeniglicher-weinberg.de

 

 

 

Für externe Termine ist immer der Veranstalter verantwortlich. Wir können keine Gewähr übernehmen! Bitte vergewissert Euch beim Veranstalter ob die Veranstaltung auch an dem angegebenen Termin durchgeführt wird.

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Männer kochen.