Zutaten

a)

• Feigen
• Büffelmozzarella
• Serrano
• Basilikum
• Rucola

b)

• Zitrone(n), unbehandelte
• Minze, frische
• Olivenöl
• Honig
• Meersalz
• Pfeffer

c)

• Balsamico-Creme
• Parmesan am Stück

Zubereitung

a) alles klein schneiden + vermengen (beiseite stellen)
b) alles vermengen + abschrecken (huch!)
dann a) + b) vermengen + portionsweise anrichten + c) als Topping