Feigensalat

Zutaten

a)

  • Feigen
  • Büffelmozzarella
  • Serrano
  • Basilikum
  • Rucola

b)

  • Zitrone(n), unbehandelte
  • Minze, frische
  • Olivenöl
  • Honig
  • Meersalz
  • Pfeffer

c)

  • Balsamico-Creme
  • Parmesan am Stück

Zubereitung

a) alles klein schneiden + vermengen (beiseite stellen)
b) alles vermengen + abschrecken (huch!)
dann a) + b) vermengen + portionsweise anrichten + c) als Topping

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