Fond

Bei kleinen Familien fällt meist nur wenig Gemüse- oder Fleischabfall zum Herstellen von Fonds an. Hier kann man sammeln und immer wieder kleine Mengen in den Tiefkühler geben, bis die Menge zum Kochen eines Fond ausreichend ist.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.