Erfrischendes Himbeer-Dessert

(Rezept  vom 8. April 2024)

Zutaten

500g tiefgekühlte Himbeeren
200g Naturjoghurt
150g Zucker

Zubereitung

Die Himbeeren aus der Tiefkühltruhe nehmen und 10-15 Minuten bei Zimmertemperatur
antauen lassen.
Danach diese zusammen mit dem Zucker mit einem Stand-Mixer pürieren – dann den Joghurt dazu mischen - (alternativ mit einem Stab-Mixer arbeiten).

Mit Minzblättern verzieren und sofort servieren